
堂、普通餐厅再到高档餐厅,消费者对预制菜的接受程度不断降低。在连锁快餐店,超过50%的消费者可以接受预制菜,但在高档餐厅,仅有8.8%的消费者可以接受预制菜。 除了在连锁快餐店,在其他餐饮场合,至少有六成以上消费者不愿意食用预制菜食品。 而且预制菜想要出现在这些场合,消费者的第一要求是安全健康,其次得保证消费者的知情权。这也是此次罗永浩和西贝舆论战的核心问题之一,餐厅在使用预制菜时是否应该保障
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发布时间:02:51:27

